Закуска из селедки и плавленого сыра.
Ингредиенты:
200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
50 г моркови
50 г сливочного масла
Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.
Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку (о том, как разделывать селедку можно почитать в рецепте Селедка под шубой).
Приготовление:
1.Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались).
Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.
2.Филе селедки порезать очень мелкими кусочками.
3.Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа).
4.Морковь почистить, порезать очень мелко.
5.Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.
6.Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась.
Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.
______________
Не забудьте подписаться на наш журнал - Кулинарный арт
